Cá cơm khô làm món gì ngon

     

Cá khô được coi là món ăn uống dân dã, hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món không giống nhau. Món nạp năng lượng này càng tiện nghi hơn cho số đông ngày mưa gió giỏi cả gần như khi lười đi chợ, ngán giết cá tươi. Hiện nay nay, trong các shop thực phẩm, khôn xiết thị đều phải sở hữu bán nhiều một số loại cá khô chất lượng như: cá cơm, cá bống, cá kèo, cá nục, cá chỉ vàng,.... colonyinvest.net xin reviews một số món ăn từ cá cơm trắng khô cho chúng ta tham khảo.

Bạn đang xem: Cá cơm khô làm món gì ngon

*

Cá cơm trắng khô trước với sau chế biến

1. Cá khô rim chua ngọt

Nguyên liệu:

- Cá cơm khô

- Chanh, ớt, tỏi, nước mắm, đường, gia vị....

Cách làm:

- Cá khô sau khi rửa sạch thì vớt ra nhằm ráo nước.

- đến cá vào trong chảo dầu nóng, để lửa nhỏ và rán giòn

- sau thời điểm cá đã xoàn thì múc hết dầu ăn ra, cho những gia vị đã chuẩn bị vào hòn đảo đều mang đến ngấm. Khi nước nóng còn sền sệt thì thêm hành lá, đảo đều là được.

Cá cơm rim chua ngọt dùng kèm cơm nóng là lựa chọn hoàn hảo nhất vào đều ngày mưa. Cá giòn lại sở hữu vị chua chua, ngọt mặn vừa yêu cầu rất tương thích để mái ấm gia đình bạn đổi khác khẩu vị.

*

Cá cơm trắng khô rim

2. Cá cơm trắng khô cừu giòn tẩm nước mắm, mật ong

Nguyên liệu:

- Cá cơm trắng khô

- Bột năng, nước mắm, mật ong, ớt bột,...

Cách làm:

- Cá cơm trắng rửa sạch khiến cho ráo nước, ướp vào tầm khoảng một thìa muối bột nhỏ, nhằm 1-2 tiếng

- Nước sốt: mật ong, nước mắm, ít ớt bột, trộn đều hỗn hợp nêm tương đối ngọt ngọt, mặn mặn là vừa (có thể nêm theo khẩu vị mái ấm gia đình bạn)

- Cá sau khi sơ chế cho bột năng để tạo độ sánh áo đều, đun nóng dầu, cho cá vào chiên vàng, sau vớt ra đến ráo dầu.

- Đổ sút dầu, mang đến tỏi cùng hành lá vào phi cho thơm, cho hỗn hợp nước nóng vào, thêm xíu nước lạnh, hâm nóng đến khi hỗn hợp hơi sệt.

- sau cuối cho cá vào, hòn đảo đều để hộp phù hợp mật ong dính phần lớn quanh thân cá cho đến khi thô lại.

Xem thêm: Dấu Hiệu Con Gái Thích Bạn Qua Tin Nhắn Anh Em Phải Biết, Cách Để Biết Cô Ấy Thích Bạn Qua Tin Nhắn

*

Cá cơm khô rán giòn tẩm mật ong

3. Cá cơm trắng sốt hạt đậu phộng rang cay

Nguyên liệu:

- Cá cơm trắng khô

- Đậu phộng, nóng me chua, gia vị,...

Cách làm:

- Để loại trừ bớt vị mặn và cat thì ngâm cá cơm trắng qua nước gạo khoảng chừng 5 phút

- Đậu phộng rang chín giòn với dầu ăn

- Pha hỗn hợp nước me cùng với tỏi, ớt, đường...

- Phi thơm tỏi rồi đến cá, đậu phồng và tất cả hổn hợp nước nóng vào chảo, rang vàng nhỏ lửa cho đến khi sền sệt là được

Cá thấm gia vị kèm thêm vị bùi bùi của đậu phộng đã là món ngon cực nhọc cưỡng vào mâm cơm nhà bạn.

*

Cá cơm sốt hạt lạc rang cay

4. Gỏi xoài xanh cá cơm

Để làm cho được món ăn này bạn phải 1-2 trái xoài xanh (không bắt buộc chua quá), cá khô, nước mắm, ớt, đường, rau củ thơm,....

Cách chế biến:

- Xoài nạo thành tua nhỏ

- Cá cơm rán giòn

- Pha nước mắm với những loại hương liệu gia vị đã chuẩn chỉnh bị. Cùng với gỏi xoài cá cơm, nước mắm không phải chanh mà đề xuất ngọt một chút.

- cho phần xoài với cá đã sản xuất vào sơn lớn, rưới nước mắm đang pha vào, thêm không nhiều sau thơm rồi trộn hồ hết lên là bạn đã có thể thưởng thức ngay.

*

Gỏi xoài xanh cá cơm

Để tìm sở hữu được cá cơm trắng khô ngon, chất lượng thì chị em nên tìm tải ở các của mặt hàng uy tín, tất cả thương hiệu, đảm bảo an ninh vệ sinh thực phẩm.

Mọi người có thể tham khảo thành phầm này của món ngon Bình Định tại liên kếtCá cơm khô.